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間質(zhì)性腎炎的患者可以吃哪些食物?詳細(xì)大家都知道任何患者都是飲食有禁有補(bǔ)，對(duì)于間質(zhì)性腎炎患者而言，是非常重要的，尤其是對(duì)間質(zhì)性腎炎治療的輔助使其成為患者必須引起重視的一個(gè)方面：

1、間質(zhì)性腎炎應(yīng)該多漱口，口唇干燥者可涂護(hù)唇油。

2、指導(dǎo)間質(zhì)性腎炎患者識(shí)別并及時(shí)報(bào)告體溫異常的早期體征和表現(xiàn)。

3、中老年人如果患有間質(zhì)性腎炎常常會(huì)感到雙腿酸軟、小便頻繁、腰酸背脹、精神不振等，一般是因?yàn)槟I臟發(fā)生了病變。應(yīng)選用紅豆、玉米食用，對(duì)腎病有好處。但胡椒、花椒、濃茶、濃咖啡等刺激性食物應(yīng)該禁用。

4、腎病病人必須要忌鹽。尿量少或水腫時(shí)，除服藥外，可選用一些具有利水適用的食物。如冬瓜止渴、利小便、主治小腹水漲。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用。絲瓜有利尿消腫、涼血解毒的作用。

5、間質(zhì)性腎炎病人應(yīng)該多喝水。 并且在飲食方面要給予易消化的高熱量、高蛋白、清淡的半流質(zhì)食物。 出汗后要更注意保暖，及時(shí)的更換衣被?？诖礁稍镎呖赏孔o(hù)唇油。 體溫超過(guò)38.5度時(shí)應(yīng)該給予物理降溫，慎用藥物降溫，因?yàn)橥藷嶂苿┮字旅舳又夭∏?，物理降溫后半個(gè)小時(shí)后應(yīng)該測(cè)量體溫，并記錄。

6、限制蛋白質(zhì)：間質(zhì)性腎炎發(fā)病3天～6天，腎小球?yàn)V過(guò)率下降，會(huì)產(chǎn)生一過(guò)性的氮質(zhì)血癥，因此應(yīng)限制蛋白質(zhì)飲食，在限制的范圍內(nèi)應(yīng)設(shè)法選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，尿量增多時(shí)，每天尿量>1000毫升，可開(kāi)始逐漸增加蛋白質(zhì)量，但每日不得超過(guò)0.8克/公斤體重，低蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)應(yīng)在30克～40克，每公斤體重0.5克以下。待病情穩(wěn)定2個(gè)月～3個(gè)月后，才可逐步恢復(fù)正常量。

7、低鹽低鈉飲食：有浮腫和高血壓的病人應(yīng)采用低鹽，無(wú)鹽或低鈉膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10毫升～15毫升，凡含鹽多的食品均應(yīng)避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、掛面等均應(yīng)避免。無(wú)鹽飲食是烹調(diào)時(shí)不加食鹽和醬油。除上述含鹽較多的食品應(yīng)避免食用外，可用糖、醋、芝麻醬、蕃茄醬來(lái)調(diào)味。低鈉膳食是除烹調(diào)時(shí)不加食鹽和醬油以下，凡含鈉高的食品及蔬菜也應(yīng)限制，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、糕點(diǎn)、餅干、掛面等，蔬菜中凡含鈉100毫克/100克以上者均應(yīng)填用，全日膳食中含鈉（zui）好不超過(guò)500毫克。

8、限制高鉀食物：當(dāng)出現(xiàn)少尿、無(wú)尿或血鉀升高時(shí)，應(yīng)限制含鉀豐富的蔬菜及水果、如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬筍、春筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉蘭片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、絲瓜、苦瓜等。

9、限制入液量：應(yīng)根據(jù)每天的尿量多少來(lái)控制入液量。一般的補(bǔ)充方法是除補(bǔ)充前一日排出尿量以外，再多攝入液體500毫升～1000毫升。如果尿量少或伴有浮腫者，每日攝入的液體量應(yīng)不超過(guò)1000毫升。

10、供給適量熱能和脂肪：急性腎小球腎炎的病人應(yīng)臥床休息，但熱能不要過(guò)高，脂肪的含量不宜多，成人每日約105千焦耳～126千焦耳(25千卡～30千卡)/公斤體重。能量的主要來(lái)源為淀粉和脂肪約占總能量的90%以上。應(yīng)多食用含多不飽和脂肪酸豐富的油脂類，也就是說(shuō)以植物油為主。

11、供給充足的維生素：由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入明顯減少，容易造成維生素缺乏癥，應(yīng)補(bǔ)充各種維生素制劑，尤其維生素c對(duì)抗過(guò)敏反應(yīng)有利，每日不應(yīng)少于300毫克。

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