急性胰腺炎宜:
1、適合吃西瓜汁、梨汁、荸薺汁等鮮果汁。
2、適合吃無(wú)脂肪、低蛋白流質(zhì)食物,如稀藕粉、米湯、蛋湯、番茄湯、去渣綠豆湯、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){等。
急性胰腺炎忌:
1、忌肥肉、海鮮、花生、核桃、芝麻等。
2、忌辣椒、花椒、煙、酒、蔥等刺激性食物。
3、忌飲食過(guò)飽。急性期禁止食用。
4、控制糖與蛋白質(zhì)。
慢性胰腺炎宜:
1、飲食要清淡、易消化、低脂,多餐少食
2、要吃大米、面粉、小米、玉米、赤小豆、豆制品、瘦豬肉、牛肉、魚(yú)、蝦、蛋和含有大量維他命C的水果和蔬菜。
慢性胰腺炎忌:
1、忌粗糧、起陽(yáng)草、芹菜等粗纖維食物。
2、忌煙、酒和酸、麻、辣等刺激性食物。
3、忌肥肉、羊肉、肉松、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、奶油等。
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