引起高血壓的原因很多,但近年來科研人員發(fā)現(xiàn),人體缺鈣也會(huì)引起高血壓。據(jù)美國醫(yī)學(xué)雜志報(bào)道,研究人員在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),每日食鈣量少于0.5克的孕婦,與食鈣量大于1克的孕婦相比,前者高血壓的發(fā)病率高于后者10~20倍。對一般人群調(diào)查結(jié)果是,每日食鈣量小于300毫克者,高血壓的發(fā)病率是每日食鈣量大于1200毫克者2~3倍。我國流行病學(xué)也證實(shí),人群平均每日鈣攝入量與血壓水平呈顯著負(fù)相關(guān),也就是說,日鈣攝入量多者血壓低,少者則反之。人群日均攝鈣量每增加100毫克,平均收縮壓水平可下降0.3kPa(2.5mmHg),舒張壓水平可下降0.17kPa(1.3mmHg),因此,研究人員指出,鈣吸收減少是高血壓的發(fā)病原因之一。
國外還有學(xué)者對580例高血壓病人和330例正常人進(jìn)行觀察,讓他們每日服用超過正常規(guī)定量 800毫克的鈣,8周后發(fā)現(xiàn)高血壓患者收縮壓和舒張壓都有下降,而正常人不變。那么,補(bǔ)鈣為什么能降低血壓呢?目前認(rèn)為,可能由如下機(jī)制所致:
1.鈣的膜穩(wěn)定作用。鈣結(jié)合在細(xì)胞膜上可降低細(xì)胞膜通透性,提高興奮閾,使血管平滑肌松弛。
2.鈣自身可阻斷鈣通道,使細(xì)胞外的鈣離子不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。
3.高鈣可對抗高鈉所致的尿鉀排泄增加,而鉀離子對穩(wěn)定細(xì)胞膜起重要作用。維持足夠的高鈣攝入,可抵抗高鈉的有害作用。
4.有學(xué)者認(rèn)為,40%的血壓升高與甲狀旁腺有關(guān)。甲狀旁腺可產(chǎn)生一種耐高熱的多肽物質(zhì),這是引起高血壓的罪魁禍?zhǔn)?,稱為“致高血壓因子”?!爸赂哐獕阂蜃印钡漠a(chǎn)生受低鈣飲食刺激,而高鈣飲食可抑制其產(chǎn)生。
由于近十年來研究證實(shí),膳食中鈣不足可促使血壓升高,因此,及早注意飲食中鈣的供應(yīng)和吸收,對高血壓防治是有益的。含鈣較多的食物有大豆及豆制品,奶及奶制品,魚、蝦、蟹、蛋、木耳、紫菜、雪里紅等,這些在日常生活中均應(yīng)注意適當(dāng)攝入。
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